Ich habe die OptiMUM nun 4 Wochen ausgiebig getestet und mit meiner bisherigen Maschine, der Bosch MUM 5 verglichen.
Zunächst fällt natürlich auf, dass die OptiMUM 1500 Watt hat, meine MUM 5 nur 1000. Weiterhin hat die OptiMUM mit 5,5 Litern eine deutlich größere Schüssel, als die MUM 5 (3,9l). Da mir meine bisherige Maschine teilweise schon etwas zu klein war, fand ich die größere Optimum natürlich super. Die OptiMUM wirkt auch deutlich stabiler und schwerer, als meine MUM 5.
Weiterhin hat die OptiMUM die SensorControl Funktion mittels der die Maschine eigenständig Sahne und Eiweiß schlägt bzw. einen Hefeteig herstellt. Bei Sahne und Eiweiß schlägt die Maschine für mein Gefühl etwas zu lang, sodass man Gefahr läuft Butter herzustellen. Der Hefeteig wird jedoch mit der Funktion richtig schön.
Die eingebaute Waage soll ein Highlight darstellen, ist jedoch m.E. nicht wirklich ausgereift. Die Waage wiegt lediglich in 5 Gramm-Schritten. (Darüber kann man ja noch hinwegsehen. Meistens kommt es ja nicht auf 1-2 Gramm hin oder her an.) Noch dazu wiegt sie sehr ungenau. Kleinere Mengen werden teils gar nicht erkannt oder die Waage zeigt 20 Gramm weniger an, als meine externe Küchenwaage. Bosch hat hierzu ein Software Update versprochen, also bleibt abzuwarten, wie die Waage dann funktionieren wird.
Das Veggie Love Plus Set finde ich sehr praktisch und habe gerade den Multizerkleinerer viel genutzt. Auch Raspeln und Orangen auspressen hat super funktioniert. Leider sind direkt bei der ersten Benutzung die Raspelscheiben kaputt gegangen. Diese wurden jedoch laut Bosch verbessert und dann anstandslos ersetzt. Auch der Griff des Behälters, der nicht dicht ist und dadurch beim Spülen mit Wasser vollläuft hat mich etwas gestört.
Im Prinzip habe ich die bisherigen Wochen mit der OptiMUM wirklich genossen und gerne mit ihr gearbeitet. Ich bin jedoch nicht vollkommen überzeugt bzw. zufrieden mit dem Gerät.
Bei einer Maschine in dieser Preisklasse erwarte ich einfach, dass das Gerät bereits seitens des Herstellers ausgiebig getestet wird und nicht schon nach 3 Wochen Benutzung die ersten Teile kaputt gehen. Auch die Probleme mit der Software der Waage (Abstürze, Ungenauigkeit) haben mich wirklich irgendwann genervt. Da hilft auch der super Kundendienst von Bosch nicht, da der Verbraucher ja trotzdem einiges an Zeit und Nerven in die Reklamationen etc. stecken muss.
Abschließend bleibt zu sagen, dass die OptiMUM eigentlich ein tolles Gerät mit ordentlich Power und vielem möglichen Zubehör ist. Nur leider hat sie noch einige Kinderkrankheiten, die aber hoffentlich bald beseitigt werden.
Somit finde ich das Preis-Leistungs-Verhältnis, gerade im Vergleich zu den Bosch MUM Modellen, die ich bereits kenne, nicht angebracht.

Empfiehlt dieses Produkt: Nein

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Gute Küchenmaschinen die tut was sie soll. Starker Motor auch für große Teigmengen! Die Waage möchte ich nicht missen, auch wenn sie nur in 5g Schritte wiegt(bei Gewürzen muss man eben mit extra Waage arbeiten).
Die Funktion für Sahneschlage oder Eiweiß funktioniert meiner Meinung nicht hundert Prozent, da gibt es noch Bedarf an Nachbesserung.
Die Zubehörteile wie Mixer sind OK aber zu teuer!
Es ist eine tolle Küchenmaschine die das Backen auf jeden Fall erleichtert und verbessert!

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Das Hauptkriterium diese Küchenmaschine zu kaufen, war das Rühren und Kneten von Brotteigen. Damit sind wir sehr zufrieden. Auch die von uns bisher verwendeten Programme sind sehr hilfreich.
Kritikpunkte: nach dem Teigkneten kann der Knethaken nur schwer gelöst werden, beim Rühren mit dem Rührpaddel werden die Zutaten nicht optimal vermischt, da sie teilweise am Rand der Rührschüssel hängenbleiben und nach oben wandern.
Wir benützen lieber die Rührschüssel aus Kunststoff, da diese leichter, glatter und besser zu reinigen ist.
Leider ist die Maschine sehr laut.

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Unsere Mum9 kommt ständig zum Einsatz. Das VeggieLove Plus hilft uns beim Schneiden von Karotten, Gurken, Zwiebeln, etc für Salate, beim Zubereiten von Pesto, beim Reiben von Käse, beim Schneiden von Kartoffeln für Gratin, usw. Mit der Rührschüssel kneten/rühren wir Pizza-, Nudel-, Hefe-, Pfannkuchen- und Waffelteig und bereiten unser wöchentliches Sauerteigbrot zu (2kg). Mit dem Mixer machen wir Suppen und Milchshakes und das Pasta Passion Kit hilft uns unsere eigenen Nudeln (und Maultaschen!) zu zaubern. Die integrierte Waage könnte ein bisschen schneller und präziser funktionieren ist aber auf jeden Fall funktional. Die SensorControl Funktion schlägt unser Eiweiß und Sahne Steif ohne dass jemand das Geschehen beaufsichtigen muss. Fantastisch. Wir würden diese Küchenmaschine an jeden weiterempfehlen.

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Angeschafft habe ich mir die Bosch Optimum vor Jahren als Single. Damals habe ich ein Gerät gesucht, um mir u.a. bei meiner Leidernschaft - dem Brotbacken - ein paar Arbeitsschritte abzunehmen. Das hat auch super funktioniert! Selbst anspruchsvolle Roggen-Sauerteige knetet/mischt die Bosch einwandfrei!

Mittlerweile bin ich verheiratet und der Nachwuchs ist auch schon da. Immer noch ist die Bosch ein ständiger Begleiter im Koch- und Backalltag. Meine Frau war anfangs skeptisch, dann aber schnell überzeugt!

Gemüse raspeln, Smoothies mixen, Brot- und Kuchenteige lassen wir bequem und zuverlässig von der Bosch übernehmen - nur den Studelteig machen wir lieber weiterhin mit der Hand :-)

Wir hatten weder Standmixer noch Rührstab im Haus, daher ist es super, alles in einer Maschine vereint zu haben.
Als nächstes wollen wir uns den Nudelaufsatz holen - darauf sind wir auch schon gespannt!

Ich würde die Bosch Optimum also jederzeit wieder kaufen! Gerade der große Topf und der starke Motor haben echt überzeugt!

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

Die OptiMUM sieht wirklich toll aus, das Edelstahl-Design ist sehr edel. Zudem hat die Maschine zwar ein ordentliches Gewicht, ist aber trotzdem nicht zu schwer, um sie zu transportieren, falls in der Küche kein dauerhafter Stellplatz vorhanden sein sollte.
Mit dabei ist ein Schneebesen, ein Rührbesen, ein Knethaken, ein Spritzschutz, sowie eine Edelstahlschüssel. Das Einstecken des Schneebesens bereitete mir jedoch Probleme, da dies wirklich sehr hart geht. Beim Rührbesen oder Knethaken war dies hingegen für mich kein Problem, diese lassen sich leichter einrasten.
Wirklich super ist der automatische Kabelaufroller, somit ist das Kabel schnell und einfach aufgeräumt und Kabelgewirr gehören der Vergangenheit an. Diese Funktion sollte wirklich jede Maschine besitzen!
Bei dem Preis der OptiMUM hätte ich mir aber ein Rezeptbuch mit Bildern gewünscht, dieses ist nicht dabei.

Sensor Control System
Das Sensor Control System ist eine super Innovation – wenn es denn funktionieren würde.
Für eine Mousse au Chocolate musste ich drei Eiweiß steif schlagen, das dauerte geschlagene 6:15 Minuten, dann war das Eiweiß jedoch so steif, dass es ein einziger Klumpen war.
Auch die Sensor Control Funktion mit der Sahne funktionierte nicht: 500 Gramm davon waren nach 6:30 Minuten endgültig zu Butter geschlagen worden. Beim zweiten Versuch, mit nur 200 Gramm, habe ich die Maschine nach 3,15 Minuten gestoppt, da die Sahne sonst wieder zu Butter zerlaufen wäre.
Beim Hefeteig hingegen sah dieser nach 3,30 Minuten sehr gut aus, jedoch ist er später nicht aufgegangen. Dies fließt aber nicht in meine Bewertung ein, da ich mir nicht sicher bin, ob die Maschine hier wirklich Schuld war. Zudem hat sich beim Rühren des Hefeteigs der Spritzschutz und der Öffner der Maschine immer leicht angehoben und wieder gesenkt.
Fazit: Das Sensor Control System hat mich nicht überzeugt, vor allem die Sahne hat mich enttäuscht. Diese Funktion ist für mich jedoch ein wichtiger, wenn nicht sogar der ausschlaggebendste Punkt beim Kauf einer solchen Maschine. Auch die Geschwindigkeit war einfach mangelhaft, das hätte ich mit meinem Handrührgerät deutlich schneller hinbekommen!

Waage
Die integrierte Waage hat mich auch maßlos enttäuscht: Sie springt in 5 Gramm-Schritten und das Display blink dabei immer auf und wird wieder schwarz, ein genauer Dosieren ist hierbei nahezu unmöglich. Zudem stimmt die Anzahl auch nicht mit meiner Haushaltswaage, bzw. den Angaben auf der Verpackung des Lebensmittels überein.
Beispielsweise füllte ich 200 Gramm Sahne in die Schüssel ein, wenige Sekunden später entschied sich die Waage plötzlich für 215 Gramm. Beim Vergleich mit meiner Haushaltswaage kam ich jedoch auf stattliche 250 Gramm, also ein Unterschied von 35 Gramm!
Fazit: Die Waage ist mit den 5-Gramm-Schritten ineffizient und zudem auch komplett ungenau – also nicht zu gebrauchen.

Rührteig
Bei der Herstellung eines Rührteigs klappte alles reibungslos, es blieb kein Teig am Rand hängen und auch am Boden der Schüssel wurden alle Zutaten gleichmäßig verrührt.

Endfazit:
Die Maschine sieht toll aus, ist super verarbeitet mit hochwertigen Materialien und leicht zu bedienen. Jedoch ist die Sensor Control Funktion mangelhaft. Dies wäre aber ein Kaufkriterium der OptiMUM gewesen. Zudem dauert das Rühren oder Schlagen viel zu lange, da ist mein Handrührgerät schneller. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ungenügend. Sehr schade, ich hatte mich wirklich auf einen effektiven Küchenhelfer gefreut....

Pro:
(+) Design und Verarbeitung
(+) Kabelaufroller
(+) leicht zu bedienen
(+) nicht zu schwer und trotzdem standfest

Contra:
(-) inakzeptabler Preis!
(-) integrierte Waage nicht zu gebrauchen
(-) unangenehmer Ton beim Rühren auf höheren Stufen (5-7)
(-) Sensor Control System funktioniert nicht (Eiweiß zu steif, Sahne zu Butter geschlagen)
(-) zu langsam

Empfiehlt dieses Produkt: Nein

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Ich habe die Küchenmaschine seit 2 Jahren mehrmals in der Woche im Gebrauch. Große Teigmengen und schwere Teige ( z.B Brotteige ) schafft die Maschine mühelos.
Die Maschine ist einfach in der Handhabung und in der Reinigung.
Kurzum die Bosch MUM9 ist eines der besten Geräte in meinem Haushalt.
Als kleines Manko empfinde ich nur, daß die Waage in 5 g Schritten wiegt, hier würde ich mir zumindest 1 g Schritte wünschen. Und die Schüsselabdeckung ist aus Plastik. Diese ist mir schon 1 x kaputt gegangen. Sie wurde mir aber anstandslos vom Hersteller ausgetauscht.

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

Die Bosch OptiMum ist eine sehr modern erscheinende Küchenmaschine mit schlichter Eleganz in Edelstahl, zum Teil gebürstet. Sie ist groß und schwer und sollte deshalb einen festen Platz in der Küche finden. Eine besondere Ausstattung bieten die Funktionstasten für das Automatik-Programm SensorControl Plus (Eiweiß, Sahne und Hefeteig), einen Timer und eine integrierte Waage. Die Wahl des Automatik-Programms, das Gewicht, die Zeitangaben sowie diverse Hinweise werden auf dem Display angezeigt. So können mit einem Drehschalter die Geschwindigkeit ausgewählt bzw. reguliert, ein Automatik-Programm gestartet oder der Zubereitungsvorgang beendet werden. Auf dem Gerät befinden sich zwei Abdeckungen, unter denen man zwei weitere Antriebe für die Verwendung von diversem Zubehör findet. Die Antriebe sind in unterschiedlichen Farben gehalten, entsprechend der Farbkennzeichnungen an den Zubehörteilen.

Mir gefällt:
- das sehr ansprechende Design der Maschine
- die extra große Schüssel aus Edelstahl mit großem Fassungsvermögen
- das spülmaschinengeeignete Zubehör
- die Kabelaufrollautomatik
- der kräfteschonende EasyArm Lift
- die einstellbare Dauer des Zubereitungsvorgangs durch den integrierten Timer
- das Einwiegen der Zutaten direkt in die Schüssel dank der integrierten Waage
- die automatisch ablaufenden Programme; ich muss nicht dabei bleiben, da die
Maschine nach Beendigung des Programms sich automatisch abschaltet
- die sehr 'sauber' arbeitenden Rühr- und Knethaken; nichts bleibt am
Schüsselrand hängen

Mir gefällt nicht:

- die Rührwerkzeuge lassen sich schwer einsetzen oder entfernen
- der Spritzschutzdeckel hat kein schließbares Deckelchen auf der Einfüllöffnung

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Ich bin so begeistert von meiner Optimum, dass ich sie gerne weiterempfehle und klare 5 Sterne vergebe. Schon alleine äußerlich wirkt die Küchenmaschine total hochwertig, massiv und zeugt von Qualitätsarbeit. Nichts klappert oder wackelt, das Vollmetallgehäuse in silber sieht sehr edel aus. Ins Auge fällt auch sofort das kleine Display am unteren Schüsselrand, mit dessen Hilfe man die Waage und die Automatikprogramme steuert. Eine super Sache und geniale Arbeitserleichterung. Vor allem die integrierte Waage hat es mir angetan. Ich finde sie prima. Zur Maschine selbst: Sie hat durch die hohe Wattzahl eine herausragende Leistungsfähigkeit. Alle Aufgaben bewältigt sie spielend. Ob schwere Brotteige, Hefeteige, Kuchenteige, Desserts, Sahne... alles wird mühelos gerührt oder geknetet. Ich habe noch nie so tolle Brote und Torten gebacken. Aber auch Salate, Rohkost, Kartoffeln, Fleisch uä. hobelt und verarbeitet die Optimum in Rekordzeit durch die vielfältige Aufsätze (wie Schnitzelwerk, Würfelschneider, Fleischwolf usw.). Doch Achtung, vieles an Zubehör ist optional, muss man also selbst noch dazu kaufen. Ich nutze sehr oft das Schnitzelwerk und mache mir mit der Asia Scheibe Rohkostsalate oder nutze die aufsetzbare Zitruspresse für frischen Orangensaft. Die Optimum ist wirklich total vielseitig. Ich bin total begeistert. Als einziger, kleiner Kritikpunkt fällt mir ein, dass bei mir der Spritzschutzdeckel aus Plastik bereits nach 6 Monaten defekt war (eine Halterung ist abgebrochen, was leider keine Seltenheit zu sein scheint) aber ich möchte den Bosch-Service loben, der mir im Rahmen der Garantie sehr schnell ein Ersatzteil gratis hat zukommen lassen. Für meine Optimum daher klare 5 Sterne, ich gebe sie nicht mehr her.

Empfiehlt dieses Produkt: Ja

Das Besondere dieser Küchenmaschine
Die Besonderheiten dieser OptiMUM von Bosch, im Vergleich mit anderen Küchengeräten sind die „Power“ (1.500-Watt-Motor), die große Edelstahlschüssel (für bis zu 3,5kg Rührteig), die Waage und das Digitaldisplay. Des Weiteren hat die Maschine eine Automatikeinstellung. Dank „Sensor Plus“ kann man Eischnee, Hefeteige oder Sahne ganz einfach verarbeiten lassen, ohne zwischendurch die Geschwindigkeit manuell einstellen zu müssen oder einen Blick in die Rührschüssel werfen zu müssen. Das „3D PlanetaryMixing-Rührsystem“ garantiert, dass alle Zutaten komplett, schnell und gründlich verarbeitet werden. Die Zutaten sammeln sich also nicht am Boden oder bleiben am Schüsselrand kleben.

Verpackung
Für alle, die überlegen, sich diese Küchenmaschine im Internet zu bestellen zunächst ein Hinweis: Man sollte die Größe (und Schwere) des Paketes keinesfalls unterschätzen.
Die Verpackung der Maschine war durchdacht und sinnvoll. Alle Dinge waren gut verpackt und alles war heile und in einwandfreiem Zustand. Die Maschine ließ sich schnell und einfach auspacken, aufbauen und in Betrieb nehmen. Die meisten Einstellungen und Nutzungsvarianten funktionieren meiner Meinung nach intuitiv.
Nichtsdestotrotz habe ich einige Male in die diversen mitgelieferten Hefte und Anleitungen geschaut, um mir einen genaueren Überblick zu verschaffen.

Lieferumfang
Küchenmaschine mit Edelstahl-Rührschüssel und
Abnehmbaren Kunstoffdeckel mit Einfüllschacht
Profi Flexi-Rührbesen
Profi Schlagbesen
Knethaken

Zusätzlich besitze ich das Zubehör-Set „Veggie Love Plus“.

Weiterhin gibt es noch die Zubehörsets:
Hunting-Adventure (Fleischwolf etc.)
Pasta Passion (Nudelmaschine)
VeggieLove (wie VeggieLove Plus, nur ohne Behälter, sondern mit Sammlung in der Rührschüssel)
TastyMoments (Mahlen, Haken und Smoothies to go)

Design und Verarbeitung
Das Design der OptiMUM kann als sehr stylisch beschrieben werden – schlicht, puristisch und edel. Die Hauptfarbe ist silber, der Großteil der Maschine besteht aus (gebürstetem) Edelstahl. Des Weiteren ist der Drehschalter zur Einstellung der Geschwindigkeitsstufen (sowie zum Starten des Automatik-Programms) mit einem Leuchtring ausgestattet. Während des Betriebs leuchtet der Ring.
Praktisch ist unter anderem auch die integrierte Kabelaufrollautomatik. So hat man kein lästiges Kabel, das im Weg herum liegt.
Weiterhin besitzt die Maschine auf dem Display unten Funktionstasten mit denen sich besondere Zusatzfunktionen und Automatik-Programme auswählen und einstellen lassen. Dazu zählen das SensorControl Plus Programm, ein Timer und die integrierte Waage.
Man kann beide Abdeckungen aus gebürstetem Edelstahl am oberen Teil des „Arms“ (der sich übrigens durch einen Hebel automatisch sanft hebt) abnehmen. Darunter verstecken sich die Antriebe zur Nutzung von separat erhältlichem Zubehör. Diese Antriebe sind mit Farbkodes versehen, die es unmöglich machen diverse Aufsätze auf die falsche Stelle anzubringen, denn die Zubehörteile besitzen ebenfalls diesen Farbkode.

Mein erster Eindruck war trotz der sehr stabilen, hochwertig erscheinenden Verarbeitung und dem schönen, edlen Design, von der massiven Größe der Küchenmaschine etwas getrübt. Die Hälfte meiner Arbeitsfläche in der Küche ist nun leider dauerhaft belegt. Das macht das Arbeiten z.T. etwas schwierig und die Küchenmaschine wird häufig mit dreckig, wenn ich gerade etwas anderes zubereite.
Ein schnelles Hin- und Herräumen oder das Verstauen des Zubehörs oder geschweige denn der Maschine in einem Küchenschrank ist in meinem Fall leider nicht möglich.

Ein- und Ausbauen, Tauschen der einzelnen Teile
Das Einsetzen und Herausnehmen der einzelnen Zubehörteile erfordert zum Teil einiges an Übung. Den Knethaken bekomme ich oft erst nach einem Kampf heraus und auch das Aufsetzen des Veggie-Love-Plus Aufsatzes (obwohl natürlich vom Ort her durch die farbliche Markierung einleuchtend..) stellte sich zunächst als eine Herausforderung dar, da ich anfangs nicht verstanden habe, dass zunächst alle Teile eingesetzt werden müssen (z.B. die Schneideteile oder die Saftpresse inkl. dem jeweiligen Deckel o.Ä.), bevor man den Veggie Aufsatz auf der Maschine installieren kann.

Die Waage
Ein, wenn nicht DER entscheidende Unterschied zwischen dieser Profi-Küchenmaschine und anderen, günstigeren Varianten ist die integrierte Waage.
Diese funktioniert bisher nicht einwandfrei. Laut Bosch arbeitet man aber an einem Update für die Software, so dass das Problem (hoffentlich) bald behoben wird.
Die Waage wiegt generell nur in 5g-Schritten. Das ist bei den meisten Rezepten kein Problem. Wenn man es mal ganz genau braucht, kann man ja auch mit einer zusätzlichen Küchenwaage abwiegen.
Die Waage wiegt aber bisher (zumindest bei mir) nie exakt. Ich kontrolliere immer mit meiner gewöhnlichen Küchenwaage und die Differenzen sind zum Teil enorm (40g, 90g…). Wichtige Hinweise von Bosch (u.a. ebener Untergrund, nicht berühren während des Wiegevorgangs, langsames Einschütten der Zutaten) beachte ich. Trotzdem klappt es bisher noch nicht so gut.

Lautstärke und Geschwindigkeit
Insgesamt empfinde ich die Lautstärke der OptiMUM als relativ gering, wenn man bedenkt, was man da jeweils mit macht. Also völlig in Ordnung. Das Wackeln des Rührarms (inklusive Spritzschutzdeckel) finde ich, nachdem ich gehört habe, dass es normal ist, dass der Arm sich so bewegt, auch nicht mehr so bedenklich. Solange es der Maschine auf Dauer nicht schadet, ist es ok.
Besonders positiv kann ich hervorheben, dass sich die Geschwindigkeitsstufen der Bosch OptiMuM stufenlos einstellen lassen. Bei manchen Rühr- oder Häckselvorgängen macht es durchaus Sinn, da auch mal schnell hin- und her zu wechseln.
Generell sind die Stufen auch wirklich in Ordnung. Beim Orangenpressen beispielsweise läuft es mit der Stufe 1 noch nicht zu schnell, muss man mal ganz stark und schnell rühren, ist Stufe 7 super. Ich habe es zum Beispiel beim Pürieren von Gemüse mit dem Multizerkleinerer des Veggie Love Plus Aufsatzes genutzt – super!

Die Automatikprogramme
SensorControl Plus:
Man kann zwischen den Einstellungen für Eischnee, Sahne und Hefeteig wählen. Entsprechend unterschiedlich funktionieren die Programme. Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, stoppt die Maschine automatisch. So muss man nicht zwischendurch ständig in die Schüssel schauen oder die Geschwindigkeit einstellen, sondern kann sich während des Rührvorgangs mit etwas anderem beschäftigen. Auch geringe Mengen von Eischnee lassen sich in der großen Schüssel problemlos aufschlagen.
Beim Schlagen von Sahne muss man mindestens 300ml Sahne einfüllen, was ich nicht so toll finde. Das Schlagen und Stoppen an sich funktioniert dann aber einwandfrei.
Das Herstellen von Hefeteig funktioniert ebenfalls. Wenn alle Zutaten in der Rührschüssel sind, stellt man den Drehring auf M/A. Dann fängt die Maschine selbstständig an zu kneten, verändert die Geschwindigkeiten und stoppt ebenfalls automatisch.
Timerfunktion:
Die OptiMUM kann nach Zeitvorgabe arbeiten, indem man den Timer einstellt. Die Timerfunktion macht manchmal auch als Ersatz für SensorControl Plus Sinn.
Smart Tool Detect-Funktion:
Die OptiMUM erkennt, welches der Werkzeuge gerade eingeklemmt ist (Knethaken, Flexi-Rührbesen, Schlagbesen) und regelt automatisch die Geschwindigkeitsstufe, so dass auch bei schweren Teigen eine Überlastung der Küchenmaschine verhindert wird.

Die Reinigung
Besonders positiv ist zu erwähnen, dass (fast) alle Teile in die Spülmaschine gestellt werden können. Natürlich wirkt sich hier sehr schnell die Größe aller einzelnen Teile (die, die zur Küchenmaschine selbst gehören, wie auch die Veggie Love Plus-Bestandteile) aus. Die Maschine ist recht schnell voll.
Bisher hat die Spülmaschine aber problemlos jedes einzelne Teil sauber bekommen. Durch vorwiegend glatte, ebene Flächen und wenig versteckte Ritzen und Einkerbungen ist die Reinigung in der Spülmaschine auch ohne Vorreinigung am Waschbecken sehr einfach und problemlos möglich.
Auch das manuelle Reinigen mit einem Spültuch oder einer Spülbürste ist kein Problem und geht wirklich schnell.
Die Teile, die Schneideelemente enthalten, könnten theoretisch auch in die Spülmaschine, jedoch würden die Messer schnell stumpf werden, deshalb mache ich das auch unter keinen Umständen. Beim Spülen und Abtrocknen ist einer Freundin schon ein Unglück passiert und sie hat sich einen echt großen Schnitt in den Daumen zugefügt. Also: Die Teile sind wirklich sehr sehr scharf (was ja auch gut so ist).

Fazit:
Die Bosch Optimum MUM9AX5S00 ist eine wirklich hochwertige Küchenmaschine, an der Bosch noch stark arbeitet und immer weiter innoviert und verbessert. Sie hat viele toll durchdachte Funktionen, die auch fast alle einwandfrei funktionieren. Der Preis ist jedoch bei allen Vorteilen wirklich hoch und den Platz für diese große Maschine muss man erst einmal haben. Bei einer größeren Familie und für leidenschaftliche Bäcker macht diese Maschine aber durchaus Sinn.

Empfiehlt dieses Produkt: Ja